El uso principal del chócolo dulce es alimentario. Puede cocinarse entero, desgranado (como ingrediente de ensaladas, sopas y otras comidas). Su alto contenido en hidratos de carbono de fácil digestión, aconsejable en personas con deficiencia de Magnesio, su harina es...

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La calabaza o ahuyama es una baya de cáscara dura. Es el fruto de las cucurbitáceas (del género Cucurbita) y es un fruto de tipo pepónide. La ahuyama dada a los frutos que maduros poseen pulpa con el sabor y...

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El guineo contiene proteínas y azúcares naturales. Por este motivo, es una gran fuente de energía; por otro lado, se destaca su alto contenido de potasio, selenio y hierro, tres minerales esenciales para la salud de los sistemas principales del...

La coliflor es una variedad de la especie Brassica oleracea. Su principal componente es el agua y es un alimento de escaso aporte calórico ya que presenta un bajo contenido de hidratos de carbono, proteínas y grasas. Sin embargo se...

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Se consume la fruta madura. Es apreciada por su contenido en vitamina C. Procesada con cáscara, posee mayor contenido de minerales (tales como calcio y fósforo) y fibra. Se usa para preparar postres, jugos o batidos. En Colombia, se usa...

Papa manzana nevada, papa nevada: es una papa de un sabor delicioso, textura cremosa, de color amarillo por dentro y por fuera. ontiene una cantidad moderada de hierro, pero el gran contenido de vitamina C fomenta la absorción de este...

La pera es una fruta jugosa, es una de las frutas que mejor tolera el organismo y de las que menos alergias producen, tiene un alto contenido en agua (más del 80%), por lo que es muy fácil de digerir;...

La granadilla es un fruto de color anaranjado, dorado, pardo o amarillo con franjas delgadas de color más claro.La cáscara es lisa, dura, con un tipo de acolchonamiento para proteger la pulpa. Contiene vitaminas A, B2, B3, B6, B9, C,...

La Lactuca sativa, conocida comúnmente como lechuga, de cogollo suelto, hojas rizadas y textura mantecosa, es una planta herbácea propia de las regiones semitempladas que se cultiva como alimento. Normalmente la lechuga batavia ya sea de hojas verdes o rojas...

La Manzana Roya Gala externamente, tiene tonos rojos y naranjas sobre un fondo amarillo verdoso. Es muy redondeada y su tamaño va de mediana a pequeña. En el interior es blanca, crujiente y consistente, así como muy aromática y jugosa....

La naranja Valencia es una variedad dulce de la naranja. Cultivadas principalmente para el procesamiento y la producción de jugo de naranja, las naranjas Valencia tienen semillas, es un potente antioxidante. Al estar empacada en malla la puedes conservar si...

El frijol,frejol,fríjol o Phaseolus vulgaris es la especie más conocida del género Phaseolus es una leguminosa semilla entera sin vaina seleccionada, cien por ciento natural, sana, verde; que constituye una rica fuente de proteínas e hidratos de carbono, además es...

La pitaya es una fruta considerada exótica, escamosa o fruta del dragón, es excelente para hacer digestiones rápidas y desintoxicar el organismo, las semillas de pitahaya contienen grasas del tipo Omega 3, ideales para combatir algunas enfermedades auto inmunes y...

El champiñón común, champiñón de París; cuyo nombre científico es Agaricus bisporus es la especie de hongo comestible más comúnmente usada para la cocina. En la Naturaleza, crece sobre todo en bosques. El champiñón común tiene un sabor neutro y...

Cebolla Puerro su nombre cientifico es Allium ampeloprasum comúnmente se conoce como: el puerro, porro, ajo porro, ajoporro, poro o cebolla larga; se cultiva por sus hojas, bulbo y flores comestibles. La cebolla Puerro es una verdura y/o tuberculo empleada...

El pepino cohombro es una de las verduras más frescas y versátiles del mercado, ideal para ensaladas, jugos y preparaciones ligeras. En Supermú lo encuentras con excelente calidad, textura crujiente y sabor suave, perfecto para una alimentación fresca y saludable.

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La arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancr) también conocida como arracache, apio criollo, racacha, virraca, zanahoria blanca o mandioquiña salsa es una planta alimenticia, originaria de los Andes. Esta raíz tuberosa reservante es apreciada no solo por su sabor sino también por...

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La lechuga crespa, es una variedad de este vegetal, que se caracteriza por ser de estructura abierta, de grandes hojas. Este tipo de lechuga, también se reconoce por ser un cogollo conformado por hojas de buen rizado y repartidas de...

El Melón posee un porcentaje elevado de agua (90 %), bajo contenido en calorías y de sodio (16 mg%) y casi 1g de fibra. El fruto es diurético, nutritivo y antioxidantes, hace que sea un eficaz aliado contra el cáncer...