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El tomate Chonto es rico en vitaminas y minerales: esta hortaliza aporta vitamina C, un potente antioxidante natural, además de vitamina A, K, hierro y potasio.     Encuentra en supermú productos que  marcan la diferencia...

El plátano verde, es un alimento de origen vegetal y gracias a ello es una gran fuente de fibra, vitaminas y minerales, es una fuente rica en carbohidratos; contiene un almidón que pueden ayudar a controlar la glucemia, gestionar el...

El plátano maduro, es un fruto comestible, contiene potasio, es un alimento muy efectivo en el tratamiento de ciertas enfermedades como la hipertensión, la gota y el reuma; es bueno para el corazón, mejora la circulación de la sangre previniendo...

Papa Criolla o Solanum phureja es una especie de planta fanerógama perteneciente a la familia de las solanáceas. Altamente consumida en los países andinos, conocida comúnmente como papa criolla, amarilla redonda o chaucha. Es una papa pequeña (2 a 6...

La característica principal del limón es su elevado aporte de vitamina C, que promueven la inmunidad y combaten las infecciones. Es digestivo y purificador de la sangre. Tiene presencia de antioxidantes, aumenta la vida del colesterol bueno al prevenir su...

El Pimentón se emplea tradicionalmente en la cocina, inmaduros y maduros, crudos, asados, cocidos, al horno, secos, es un ingrediente tradicional de las comidas de muchos países tanto como condimento como por su color en la decoración de los platos....

Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Es la especie más cultivada del género Allium, el cual contiene varias especies que se denominan «cebollas» y que se cultivan como...

La papa o patata es un tubérculo comestible que se extrae de la planta herbácea americana Solanum tuberosum, de origen andino. Es una planta perteneciente a la familia de las solanáceas originaria de Suramérica y cultivada por todo el mundo...

Las cebollas rojas, conocidas tambien como cebollas moradas, cebolla paiteña, son cultivares de cebolla con una piel roja púrpura y una carne blanca con matices rojizos. Tiende a ser de tamaño mediano a grande y a tener un sabor suave...

Todas las partes del cilantro son comestibles, pero generalmente se usan las hojas frescas y las semillas secas. Los frutos del cilantro se usan generalmente secos, despiden un aroma cítrico cuando se los muele o aplasta. Las hojas picadas también...

El brócoli tiene un alto contenido en vitamina C y vitamina A, betacarotenos, ácido fólico, potasio, fibra alimentaria; también contiene múltiples nutrientes con potentes propiedades anticancerígenas, como diindolilmetano y pequeñas cantidades de selenio. El brócoli o también conocido como brécol...

La papa es un tubérculo comestible, es rica en nutrientes, antioxidante, benefician el tránsito intestinal y contribuye a disminuir el colesterol en sangre, reduciendo el riesgo de enfermedad cardiaca. Nuestro Papa es producción nacional, cosechado por Campesinos Colombianos, apoyamos el...

La espinaca es una planta anual, cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro. La espinaca está compuesta mayormente por agua. La cantidad de grasas e hidratos de carbono es muy baja pero es...

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Beta vulgaris o Remolacha es una especie herbácea perteneciente a la familia Amaranthaceae. Sus nombres más comunes en español son remolacha y además betabel, beterava o beterraga. El uso vegetal es como hortaliza, principalmente cocida, pero también tiene otras utilidades...

El uso principal del chócolo dulce es alimentario. Puede cocinarse entero, desgranado (como ingrediente de ensaladas, sopas y otras comidas). Su alto contenido en hidratos de carbono de fácil digestión, aconsejable en personas con deficiencia de Magnesio, su harina es...

La coliflor es una variedad de la especie Brassica oleracea. Su principal componente es el agua y es un alimento de escaso aporte calórico ya que presenta un bajo contenido de hidratos de carbono, proteínas y grasas. Sin embargo se...

Papa manzana nevada, papa nevada: es una papa de un sabor delicioso, textura cremosa, de color amarillo por dentro y por fuera. ontiene una cantidad moderada de hierro, pero el gran contenido de vitamina C fomenta la absorción de este...

El frijol,frejol,fríjol o Phaseolus vulgaris es la especie más conocida del género Phaseolus es una leguminosa semilla entera sin vaina seleccionada, cien por ciento natural, sana, verde; que constituye una rica fuente de proteínas e hidratos de carbono, además es...

El Repollo Blanco es la variedad más común, con hojas lisas de un color verde muy claro en el exterior, y cada vez más blancas hacia el centro. Tiene un sabor marcado y hojas bastante duras, se consume cocinado, encurtido...

La Lactuca sativa, conocida comúnmente como lechuga, de cogollo suelto, hojas rizadas y textura mantecosa, es una planta herbácea propia de las regiones semitempladas que se cultiva como alimento. Normalmente la lechuga batavia ya sea de hojas verdes o rojas...

El champiñón común, champiñón de París; cuyo nombre científico es Agaricus bisporus es la especie de hongo comestible más comúnmente usada para la cocina. En la Naturaleza, crece sobre todo en bosques. El champiñón común tiene un sabor neutro y...

El calabacín, ayuda a la digestión, a adelgazar y a mantener la salud del cuerpo, puede ser consumido crudo o al vapor que resalta el sabor dulce. Nuestro Pepino Calabacín son producción nacional, cosechados por Campesinos Colombianos, apoyamos el agro,...